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高級すき焼き

高級すき焼き

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群馬県の上州牛すき焼き

高級すき焼きといえば上質な霜降り(^^♪
  • 群馬県の素材と特製割り下をサッと絡めて出来上がり♪
    おいしい卵黄と絡み合う霜降りのお肉が魅力のすき焼き
    そんなシンプルな鍋料理すき焼きだからこそ、
    本当においしい素材で楽しみたいですよね。
    しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭では、
    やわらかくも深い味わい香る上州牛や群馬県の自然を感じさせる産地野菜。
    さらに当店特製の割り下やお出汁なども、手間暇かけてご用意させていただいております。
    群馬県の高級素材の味わいを皆様にお楽しみいただいております。
    忘年会新年会、接待、ご家族でのお食事や大切な方との記念日まで、
    様々なお食事の場面にぴったりなすき焼きをご用意してお待ちしております。
    上質なきめ細かい霜降り肉♪舟木亭

すき焼きで楽しむ高級な上州牛

ご宴会には厨房で丁寧にご用意したお鍋をご用意♪舟木亭

しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭のすき焼きでご用意させていただくお肉は、
群馬県のブランド牛。ブランド牛とは産地、血統、枝肉の格付け、飼育環境などに
一定の基準を満たした各地域で決められたブランド食材の一つです。
その中でも、「上州牛」とは。
群馬県内で限定的に肥育されており、群馬県の環境にあった独自の和牛専用飼料で肥育された安心・高品質な牛肉です。
古くから米麦二毛作が行われていた群馬県にあって、
栄養豊富な和牛専用飼料で育つ上州牛は暑さ、
寒さに強く筋肉繊維が細かい肉質が自慢の上州銘柄牛です。
笑顔零れるおいしいすき焼きを上州牛で♪

上州牛の育つ環境

当店のすき焼きに使用する上州牛は、
徹底的に管理された環境の中で育っています。
良質な利根川水系の水資源と上毛三山(赤城山・榛名山・妙義山)に囲まれた自然豊かな群馬県から作り出されるおいしい素材。

しっとりおいしい上州牛すき焼き(^^♪
群馬県(^^♪

群馬県は他県に比べ、標高差の大きな県ということをご存知でしょうか。
そのため各市町村によって天候は様々、一年の温度差も大きく異なり自然と寒暖差にも強い素材の育つ県なのです。
このすばらしい環境に育てられた「上州牛」は古くから風味豊かな牛肉として知られておりました。
こうした中、1976年には和牛肉質等級「上」以上を「上州牛」として認定されました。
そして何よりも大切なことは、ストレスなく暮らしているということ。
それが牛肉の美味しさにも生きてくるのです。
霜降りとのバランスとれた肩ロース♪赤身がおいしいモモ(^^♪

すき焼きが引き出す上州牛のおいしさ。

そんな上州牛のおいしさの秘密は細かく入ったサシ、いわば霜降りです。
この霜降り肉を、熱く熱したすき焼き鍋に敷き詰めると、ジュワっと溶けだし、
口いっぱいに広がる旨みとすき焼きの甘みに笑顔が零れます。
このおいしいの笑顔には、ただ霜降りが多ければいいと言うわけではありません。
牛本来の旨みを持つのは赤身の部位。その赤身と霜降りのバランスが調和してこそ、
美味しい上州牛すき焼きが楽しめるのです。
ご用意させていただくすき焼きの卵も「ヨード卵光」を使用。
栄養満点な卵で絡めれば程よい温度で楽しめる高級すき焼きを満喫していただけます。
おいしいすき焼きと乾杯のビール(^^♪舟木亭おいしい卵で味わう上州牛すき焼き♪

  • しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭でも、
    群馬県の素材を活かしたおいしい高級すき焼きを皆様にご用意させていただいております。
    きめ細やかな霜降りが特徴の上州牛、群馬県の自然をお楽しみいただけるシャキシャキ野菜、
    さらに特製割り下が豊かな風味を広げる当店自慢のすき焼き
    宴会や接待、ご家族でのお食事や各種お祝い、大切な方とのデートにも、
    様々なお席にしゃぶしゃぶすき焼き舟木亭の上州牛すき焼きをお楽しみください。
    群馬県の玄関口。東武館林駅より1分。館林舟木亭群馬県を通る北関東高速道路。太田桐生ICより1分。太田舟木亭

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